ABBONDANZA ROSSO
Forma: sferoidale
Buccia: rosso intenso con lenticelle chiare ed evidenti
Polpa: rosata, soda, croccante, mediamente succosa
Raccolta: ottobre
Consumo: dalla raccolta
Conservazione: fino a febbraio
ARDIVA
Forma: sferolidale o tronco conica breve
Buccia: giallo-verde con abbondante sovracolore marezzato rosato
Polpa: fine, fragrante, dolce, succosa aromatica
Raccolta: luglio-agosto
Consumo: dalla raccolta
Conservazione: poche settimane
BELLA DI BOSKOOP
Forma: sferoidale
Buccia: giallo-rossa con abbondante rugginosità
Polpa: soda, fine, mediamente succosa, molto aromatica
Raccolta: ottobre
Consumo: da novembre
Conservazione: fino a febbraio
BRENTANONE
Forma: tronco-conica breve
Buccia: giallo-verde con sfumatura rossa
Polpa: soda, croccante, aromatica, molto succosa
Raccolta: ottobre
Consumo: da novembre
Conservazione: fino a marzo