VIOLA

Forma: tronco-conica, sferoidale

Buccia: verde con abbondante sovracolore violaceo, leggermente striata

Polpa: soda, croccante, aromatica, succosa

Raccolta: ottobre

Consumo: da dicembre

Conservazione: fino ad aprile

Note: le giovani piante riprodotte derivano dall'unica pianta madre secolare tuttora esistente in località Miotti ma purtroppo seriamente compromessa da carie e dagli agenti atmosferici.